Les légumes du jardin

Connaître des caractéristiques du monde vivant, ses interactions, sa diversité.

• Observer des végétaux de l'environnement proche, puis plus lointain.
• Découvrir la diversité des organismes vivants au sein d'une même espèce.

• Des échantillons de certains des légumes mentionnés dans la fiche ; prévoir l’ensemble du végétal (racines, tiges, feuilles, fruits, graines) si possible.

• Commencer par l’observation des échantillons de légumes et faire verbaliser sur le mode de culture, la partie consommée, les plats dans lesquels ils sont utilisés.
• Distribuer la fiche aux élèves, laisser un temps d’observation individuel des illustrations, puis collectivement nommer les légumes dessinés ; écrire les noms au tableau.
• Faire écrire le nom de chaque légume sous les illustrations.
• Faire réaliser le coloriage et valider collectivement.
• Organiser ensuite une discussion collective pour insister sur l’utilisation de parties souterraines (les racines) qui étonnent souvent les élèves et de parties aériennes.
• Passer à l’activité 2 : faire découper la vignette « nom » de chaque légume pour le positionner dans la bonne colonne du tableau. Les élèves devront prendre en compte la seule partie grisée pour ordonner leur travail.
• Elargir ce premier choix en faisant trouver d’autres légumes.